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O2O+B2B无接触配送 卜蜂莲花启动全渠道安全服务

[提要]连日来,卜蜂莲花大北方区首席执行官宋庆禄再三强调,我们要积极响应政府号召,做好果蔬、鸡蛋、肉类、粮油等民生商品,以及消毒防护用品的充足供应工作。现在,我们要齐头并举,既要做好市场调研,抓住当前商超的重...

连日来,卜蜂莲花大北方区首席执行官宋庆禄再三强调,我们要积极响应政府号召,做好果蔬、鸡蛋、肉类、粮油等民生商品,以及消毒防护用品的充足供应工作。

O2O+B2B无接触配送 卜蜂莲花启动全渠道安全服务

现在,我们要齐头并举,既要做好市场调研,抓住当前商超的重点工作和急需解决的紧迫问题,又要制定一系列有效的举措,深入一线实地督查推动,加快落实见效。保民生就是拓宽供给渠道,备足“粮草”,再做好顾客的服务。

宋庆禄进一步指出,目前,卜蜂莲花已全面启动了全渠道服务模式,O2O+B2B无接触配送是服务顾客的重要环节,我们要加强力量。

除了强化与美团、饿了么、京东等第三方外卖平台的合作外,还要进一步组织员工保障O2O、B2B的无接触配送。各店要加紧与社区以及各市政企事业单位的联系,争取他们提前预定,集中配送,这是我们做好防疫工作和保障民生的重要措施之一。

启动全渠道服务 实施无接触配送

“面条8斤,青菜7斤,玉米5根,牛奶5瓶,鸡蛋3板,五花肉5斤,鸭腿18个,鸡腿20个。”这是上海某消防中队2月11日下的订单,像这样的订单每天都有很多,卜蜂莲花全渠道负责人孙洪芝介绍说。目前,仅上海某区消防系统就有多个中队需要卜蜂莲花B2B团队的配送。除此之外,还有像桃浦的福利院,川沙的一些社区居委会、物业公司,松江的医院,上海的一些高级中学等大量单位和居民,既有市政机构又有医院、社区,服务范围从浦东到浦西,覆盖上海各区。据了解,卜蜂莲花全渠道业务员为了完成任务,经常晚上加班,周末工作,从无抱怨。在没有配送车辆的情况下,很多莲花员工都是自发地骑着或开着自家车给客户送货。

疫情时期,防护措施很重要。大年初三,卜蜂莲花全渠道业务人员多次与某消防队采购负责人沟通,最终达成全面配送计划。大年初四成立了由卜蜂莲花店长、部门主管、全渠道业务员、某区消防队后勤队长、各中队指导员等人所组成的沟通联络群,通过微信接单,按照客户地址,订单备注,以及指定的物业、家门口、保安值班处等进行整理分类,门店各部门积极配合备货,全渠道业务员按清单核对商品买单,当日凌晨三点半依次装车,送到各消防队门口的指定地点,随后通知对方检查收货,完全避免了人员接触,这是卜蜂莲花抗击疫情行之有效的重要措施。

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全面提升电商拣货效率

特殊时期,卜蜂莲花除了采取线下无接触配送以外,还充分利用线上平台分流门店顾客,减少与人员接触。由于线上订单量的骤增,门店接单能力受到了严峻的考验。卜蜂莲花电商部巩凡介绍说,目前每日下单量较大,像杨高北路店每日将近500单,员工每天就像打仗一样,拣货的分秒必争,负责食品与非食的员工循环调岗,即便是这样,为了保障在规定时间内满足顾客要求,员工只有加班加点,提高拣货速度,对于接单能力不足的门店,电商部及时了解排班情况,合理安排人手。

O2O+B2B无接触配送 卜蜂莲花启动全渠道安全服务

成立专项小组 加强食品安全管理

疫情当前,卜蜂莲花不仅要保民生供应,还要保障食品安全。据了解,卜蜂莲花华东区总部日前已下发了价格管控、食品安全管控、体温检测、母婴奶粉等保健食品安全及陈列标准等多项安全指标,并成立专项追踪小组,由宋庆禄首席执行官亲自挂帅督导,分兵三路对各店进行详细检查,达不到标准的门店主管,将直接免职处理。

O2O+B2B无接触配送 卜蜂莲花启动全渠道安全服务

为了加强食品安全管理,特别是生鲜肉类食品,卜蜂莲花从源头抓起。首先卜蜂莲花充分利用正大集团工厂这一得天独厚的基地直采优势,以充足的量、低廉的价格、品质安全的保障,将慈溪正大的鸡蛋,青岛和秦皇岛正大的冻鸡冻鸭,徐州正大的猪肉,源源不断的供给门店,保障卜蜂莲花的货源。作为卜蜂莲花的生鲜直采基地,始终保持节前的价格不涨价。

面对日益严峻的疫情防控,对于配送环节也加强了安全管理。宋庆禄首席执行官介绍说,对于莲花大仓的车辆必须保障每天都进行消毒,司机每天体检,确保没问题后再发货到各门店。同时对外来车辆及人员也做好安全防护,给接触外来人员配备防护手套、护目镜等,并对外来车辆进行酒精消毒,确保接单人员的安全。



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